通过认证
“复配着色乳化剂”参数说明
| 认证： | 国际认证 | 种类： | 食品乳化剂 |
| 性质： | 白色乳剂 | 来源： | 化学合成品 |
| 规格： | 江沪食品级 纯度96% 主要成分：二氧化 | 商标： | 上海江沪钛白 |
| 包装： | 2kg/桶；5kg/桶 |
“复配着色乳化剂”详细介绍
复配着色乳化剂产品在不断的更新，现在的产品是第四代和第五代了。
浆料型白色素系列产品，分为A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。其中C型为定型产品，其它为不同用户要求添加不同食品助剂加工而成！
该系列产品粒度细而均匀，分散性好，见水即形成乳浊状，不沉淀，收藏一年不分层、不变质。
其余几种型号也都对应于不同用户要求，如新的客户有新的要求，我公司技术人员可以设计加工出符合新要求的新型号。
浆料型白色素食品添加剂目录
序号型号备注
1 A型这型的缺点是有水，放久了水和物分层
2 B型很稠，分散性好，使用时要用纯净水稀释，使其达到需要的流动性
3 C型这是常规型产品，流动性好，分散性好。
4 D型这型号比C型含钛量略低，分散好，沉降慢。
6 E型这型号的做法是按进口样品做的，缺点是易沉降，钛含量60%，流动性好，成本高
7 G型这型号是进口样品做改进的，原样品易沉降，改进后不沉降，钛含量60%，流动性好，成本与F型同等。
性状
白色粘绸状浆体
固体含量
40%~70%
粘度（mPs/25℃）
1500 min
铅
2ppm max
砷
3ppm max
锑
50ppm max
铁
100ppm max
汞
1ppm max
锌
50ppm max
序号
使用范围
最大使用量（g/kg）
备注
序号
使用范围
最大使用量（g/kg）
备注
1
果酱
5.0
10 装饰糖果（如工艺造型或蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁
5.0
2
凉果类
10.0
11
调味糖浆
5.0
3 话化类（甘草制品）
10.0
12 蛋黄酱和沙拉酱
0.5
4 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）
0.5
13
固体饮料类
按生产需要适量使用
5 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）
10.0
14
果冻
10.0 如果用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
6 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
2.0
15
膨化食品
10.0
7 胶基糖果
5.0
16
其他（饮料浑浊剂） 10.0g/L
8 除胶基糖果以外的其他糖果
10.0
14
其他（仅限魔芋凝胶制品）
2.5
9 糖果和巧克力制品包衣 按生产需要适量使用
浆料型白色素系列产品，分为A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。其中C型为定型产品，其它为不同用户要求添加不同食品助剂加工而成！
该系列产品粒度细而均匀，分散性好，见水即形成乳浊状，不沉淀，收藏一年不分层、不变质。
其余几种型号也都对应于不同用户要求，如新的客户有新的要求，我公司技术人员可以设计加工出符合新要求的新型号。
浆料型白色素食品添加剂目录
序号型号备注
1 A型这型的缺点是有水，放久了水和物分层
2 B型很稠，分散性好，使用时要用纯净水稀释，使其达到需要的流动性
3 C型这是常规型产品，流动性好，分散性好。
4 D型这型号比C型含钛量略低，分散好，沉降慢。
6 E型这型号的做法是按进口样品做的，缺点是易沉降，钛含量60%，流动性好，成本高
7 G型这型号是进口样品做改进的，原样品易沉降，改进后不沉降，钛含量60%，流动性好，成本与F型同等。
性状
白色粘绸状浆体
固体含量
40%~70%
粘度（mPs/25℃）
1500 min
铅
2ppm max
砷
3ppm max
锑
50ppm max
铁
100ppm max
汞
1ppm max
锌
50ppm max
序号
使用范围
最大使用量（g/kg）
备注
序号
使用范围
最大使用量（g/kg）
备注
1
果酱
5.0
10 装饰糖果（如工艺造型或蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁
5.0
2
凉果类
10.0
11
调味糖浆
5.0
3 话化类（甘草制品）
10.0
12 蛋黄酱和沙拉酱
0.5
4 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）
0.5
13
固体饮料类
按生产需要适量使用
5 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）
10.0
14
果冻
10.0 如果用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
6 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
2.0
15
膨化食品
10.0
7 胶基糖果
5.0
16
其他（饮料浑浊剂） 10.0g/L
8 除胶基糖果以外的其他糖果
10.0
14
其他（仅限魔芋凝胶制品）
2.5
9 糖果和巧克力制品包衣 按生产需要适量使用
