法国匹克岩半甜红葡萄酒T-0130007

原产地：法国波尔多

类型：半甜红葡萄酒

葡萄品种：歌海娜33%，佳丽酿33%，美乐34%

葡萄采摘年份：2012

酒精度：12%

级别：VDF

品尝笔记：酒体色泽诱人，果香浓郁，入口回甘无穷。

食物搭配：适合搭配牛排和烧烤。

产区介绍：

波尔多（Bordeaux）

在法国葡萄酒酒标中，我们经常可以看到“Chateau”（酒庄），这个法语单词，它原意上是指城堡，后来慢慢演变成酒庄的含义。这并不是说某个酒庄一定要有城堡建筑，即使是没有城堡的酒庄也可以使用“Chateau”一词。现在“Chateau”的含义更多的是指葡萄酒是由在某块特定的土地上种植的葡萄酿造而成的，而不是外购葡萄酒后进行装瓶。我们经常会遇到另外一个术语“优质葡萄酒（Grand Vin）”，这在很多时候暗指葡萄酒是由酒庄（Chateau）生产酿造的，同酒庄本身的地位高低和葡萄酒的品质高低没有太多的关系。

波尔多产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　地区级（Regional）

　　波尔多AC（Bordeaux AC）：红葡萄酒和干白葡萄酒

　　波尔多红葡萄酒（Claret）：英国术语，指波尔多红葡萄酒

　　高级波尔多AC（Bordeaux Superieur AC）：比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒

　　梅多克（Medoc）——限红葡萄酒

　　梅多克AC（Medoc AC）

　　上梅多克AC（Haut-Medoc AC）

　　波雅克AC（Pauillac AC）

　　玛歌AC（Margaux AC）

　　中级酒庄（Cru Bourgeois）：梅多克产区葡萄酒等级，所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。

　　列级酒庄（Cru Classe）：一般指1855年分级中的列级酒庄，可以作为葡萄酒品质的参考标准。

　　格拉夫（Graves）——红葡萄酒和干白葡萄酒

　　格拉夫AC（Graves AC）

　　佩萨克-雷奥良AC（Pessac-Leognan AC）：格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区

　　列级酒庄（Cru Classe）：佩萨克-雷奥良产区内的酒庄

　　圣埃美隆（Saint-Emilion）——限红葡萄酒

　　圣埃美隆AC（Saint-Emilion AC）

　　圣埃美隆列级AC（Saint-Emilion Cru Classe AC）：圣埃美隆产区内顶级葡萄酒

　　波美侯（Pomerol）——限红葡萄酒

波美侯AC（Pomerol AC）

葡萄品种介绍：

歌娜殊(Grenache)，又译作歌海娜。歌娜殊是全世界广泛种植的红葡萄品种之一，歌娜殊起源于西班牙(Spain)，在当地被称为“Garnacha”或“Garnacha Tint”，也是西班牙广泛种植的红葡萄品种。

歌娜殊葡萄的特点是果皮深紫色，果液含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁。用歌娜殊酿造的葡萄酒会带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，常带有梅子、黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草等味道，自然酒精度可达18%，酸度低，丹宁中低度。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很澹，故常被用来和其它葡萄品种进行混酿，成酒提供出色的酒精度，柔和浓郁的果味，但并不会加重其丹宁，因此有时也用来酿成粉红葡萄酒。

广泛种植于地中海盆地。此外，在意大利(Itaty)、突尼斯(Tunisia)、澳大利亚(Australia)、美国的加州(California)、希腊(Greece)、智利(Chile)、北非(North Africa)以及南非(South Africa)都有广泛种植。

在西班牙的里奥哈(Rioja)以及西班牙其它大部分地区，歌娜殊主要与添帕尼奴(Tempranillo)搭档酿酒。在法国，歌娜殊被广泛种植在教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、隆河丘(C?tes du Rh?ne)和吉恭达斯(Gigondas)产区、普罗旺斯(Provence)和朗格铎(languedoc)地区。

佳丽酿Carignane，原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒。佳利酿属晚熟品种。生长势旺，结果力强。结果早，易丰产。抗病性较强，适宜各类土壤生长，喜温暖性气候。

在朗多克-鲁西永产区(Languedoc- Roussillon)，佳丽酿葡萄种植量较大，酿酒时大多和希拉(Syrah)混合酿制。在西班牙也有佳丽酿葡萄种植，主要产区在加泰罗尼亚(Catalonia)，栽种历史悠久，当地人称这种葡萄为Mazuelo或Mazuela，是里奥哈(Rioja)的原料品种之一。

细腻的深红酒体带紫色反光。烘焙水果和甘草糖的香气，口感均衡，单宁细致，回味悠长。