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牛肉丸是潮汕地区最附盛名的小吃,其最早源于客家人——聚居在山区的客家人,大体上家家户户都养牛,在商品经济不是很发达的时候,生牛肉过剩没法长期保存,所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟,久而成为一种当地的小吃。在20世纪初的汕头小公园一带,商业繁盛,这时许多客家人挑着牛肉丸担子沿街叫卖,生意红火。聪明...
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无为县兴业特色卤菜技术服务部
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。 牛排是西方传统饮食,国内做牛排要明白中西差异,最大 的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法,主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种,非常细嫩,不经过前期处理就能十分软嫩。...
扬州联犇食品有限公司
香菇肉丸 汕头香菇丸是在猪肉丸里面加入适量的香菇打制而成,制作流程与猪肉丸相当,就是在加调料时把香菇(干菇为佳,用前先用温水浸泡)切成条状一起混入肉浆中即可。因为猪肉本身味道主要以鲜甜为主,加入香菇后使其整体更加鲜美。据称,香菇能增进食欲,促进发育,增强记忆,对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊...
【江浙沪宏德邦黑椒牛排厂家】宏德邦食品有限公司【电话:15252539851】是一家专门生产加工各类西餐厅牛排和西餐调料的公司。牛排系列:黑椒牛排、菲力牛排、眼肉牛排、黑牛排、带骨眼肉牛排、安格斯西冷牛排、T骨牛排、金牌菲力牛排、平价牛排等产品专业生产加工的公司,我们拥有专业的产品研发团队,拥有完整、科学的质量管理体系,拥有完善...
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产品有肥牛火锅类:肥牛一号、肥牛二号、肥牛三号、肥牛三号S、肥牛四号、S眼肉、A眼肉、B眼肉、A上脑、B上脑、S外脊、A外脊、B外脊、F外脊 韩日餐、巴西烧烤:S里脊、A里脊、B里脊、A带骨腹肉、B带骨腹肉、韩餐S特外、S腹肉、带油三角肉、带油臀肉、带油牛肩峰、牛仔骨 部位肉:米龙(针扒)、黄瓜条(脍扒)、林肉(...
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冷冻牛排 顶级 进口 13000元/吨 冷冻牛鞭 顶级 进口 16000元/吨 冷冻牛肚 顶级 进口 14000元/吨 冷冻牛肉 顶级 进口 1...
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上海福丰食品商贸有限公司
TEL:132-9646-2015 QQ微信同号:316-2983-268 烤羊肉串的主要原料是羊肉,佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上,以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内,用盐及切碎的洋葱拌匀,腌制20分钟或半小时,然后串穿在特制的生铁钎上,为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉...
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天莱香牛,自然香,本味鲜,天莱香牛位于中国农业畜牧业最佳适生区之一的博尔塔拉蒙古自治州博乐市。拥有天然草场1000万亩,优质饲草料滴灌种植基地8万亩。 新疆天山脚下自牧场,72小时超足日照,千年雪山矿物融水,有机谷饲180上,这里是中国快乐的牛谷圣地,天莱香牛,牛肉源于出身贵族的名种,天莱香牛,建有安格斯种牛繁育基地,采用中澳联合技术繁育的纯正...
新疆天莱香牛食品有限责任公司
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