“香菇肉丸(007)”参数说明
型号: | 007 | 规格: | 个/市斤 |
商标: | 百年潮香 | 产量: | 订制 |
“香菇肉丸(007)”详细介绍
香菇肉丸
汕头香菇丸是在猪肉丸里面加入适量的香菇打制而成,制作流程与猪肉丸相当,就是在加调料时把香菇(干菇为佳,用前先用温水浸泡)切成条状一起混入肉浆中即可。因为猪肉本身味道主要以鲜甜为主,加入香菇后使其整体更加鲜美。据称,香菇能增进食欲,促进发育,增强记忆,对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能,所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是最高的。氨基酸多达18种,其中人体必需氨基酸就有7种。香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。所以香菇肉丸是一种营养价值极高的丸子。
汕头香菇丸是在猪肉丸里面加入适量的香菇打制而成,制作流程与猪肉丸相当,就是在加调料时把香菇(干菇为佳,用前先用温水浸泡)切成条状一起混入肉浆中即可。因为猪肉本身味道主要以鲜甜为主,加入香菇后使其整体更加鲜美。据称,香菇能增进食欲,促进发育,增强记忆,对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能,所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是最高的。氨基酸多达18种,其中人体必需氨基酸就有7种。香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。所以香菇肉丸是一种营养价值极高的丸子。