“鲜奶加工设备沃达斯科”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 电议 |
加工定制: | 是 | 适用范围: | 休闲食品厂设备 |
种类: | 乳品生产线 | 品牌: | 沃达斯科 |
功率: | 50 | 型号: | 电议 |
规格: | 电议 | 商标: | 电议 |
包装: | 电议 | 产量: | 99 |
“鲜奶加工设备沃达斯科”详细介绍
鲜奶设备厂家,巴氏奶设备,巴氏奶是营养相对很高的牛奶,相对来说更新鲜,口感更好,巴氏奶是采用巴氏杀菌,也就是低温杀菌,(75-85度之间加热15-20秒)巴氏奶(pasteurised milk),又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。
巴氏奶生产线中的均质机是用于对低粘度,温度低于80摄氏度的液体进行均质的设备,主要用于食品和化工行业,比如:乳品、饮料、化妆品、药品等行业。过滤完通过卫生奶泵抽到预热罐,升温到40—60度进入均质机,均质机的工作温度为40—60度,分为高压(工作压力15—25mpa,乳化、细碎)和低压(工作压力5—10mpa,细碎)
均质机在乳品均质中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶内部结构重新组合,从而结构更稳定,口感更细腻,颜色更好看更洁白。
牛奶杀菌工作原理:
循环水泵通过进水口进水到奶罐的水循环层,奶罐水层满了水再进入水箱,加热管给水箱加热到50—60度左右,循环泵打开,水箱中的水跟奶罐循环层循环加热 ,升温到93度左右,将奶打入奶罐,当牛奶温度计显示为85度时,杀菌完成。
搅拌装置:当奶温在50度以上时需要每隔5—10分钟打开搅拌一次,每次搅拌1—2分钟,使罐内温度均匀。
完整的牛奶生产线包含储存罐、双联过滤器、预热罐、均质机、巴氏杀菌机、预冷罐、制冷罐和灌装机,这其中的设备也可以根据用户的需要去除不要,以降低成本。
储存罐是用来储存鲜奶的,可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用,过滤掉鲜奶中的杂质,过滤密度高,过滤细腻。均质机是对鲜奶进行均质,将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合,从而使内部结构更加稳定,使鲜奶口感更加润滑。巴氏杀菌机是给牛奶杀菌,杀掉鲜奶中的有害细菌,有助于延长保质期和保鲜期。
山东沃达斯科企业生产销售一系列的食品、饮品机械,厂家直销,品质保证,欢迎来电咨询!我们将真诚服务于您!
巴氏奶生产线中的均质机是用于对低粘度,温度低于80摄氏度的液体进行均质的设备,主要用于食品和化工行业,比如:乳品、饮料、化妆品、药品等行业。过滤完通过卫生奶泵抽到预热罐,升温到40—60度进入均质机,均质机的工作温度为40—60度,分为高压(工作压力15—25mpa,乳化、细碎)和低压(工作压力5—10mpa,细碎)
均质机在乳品均质中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶内部结构重新组合,从而结构更稳定,口感更细腻,颜色更好看更洁白。
牛奶杀菌工作原理:
循环水泵通过进水口进水到奶罐的水循环层,奶罐水层满了水再进入水箱,加热管给水箱加热到50—60度左右,循环泵打开,水箱中的水跟奶罐循环层循环加热 ,升温到93度左右,将奶打入奶罐,当牛奶温度计显示为85度时,杀菌完成。
搅拌装置:当奶温在50度以上时需要每隔5—10分钟打开搅拌一次,每次搅拌1—2分钟,使罐内温度均匀。
完整的牛奶生产线包含储存罐、双联过滤器、预热罐、均质机、巴氏杀菌机、预冷罐、制冷罐和灌装机,这其中的设备也可以根据用户的需要去除不要,以降低成本。
储存罐是用来储存鲜奶的,可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用,过滤掉鲜奶中的杂质,过滤密度高,过滤细腻。均质机是对鲜奶进行均质,将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合,从而使内部结构更加稳定,使鲜奶口感更加润滑。巴氏杀菌机是给牛奶杀菌,杀掉鲜奶中的有害细菌,有助于延长保质期和保鲜期。
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