据《钱江晚报》报道，以海关总署前日公布的数据计算，我国进口大豆的均价自今年7月以来已经连续三个月上涨，这导致金龙鱼、鲁花、长寿花等食用油品牌全面上调旗下大豆油、花生油、玉米油等产品的价格，部分产品涨幅达10％左右。经营“长寿花”食用油品牌的中国玉米油管理层人士表示，食用油调价通知已向全国发布，超市、大卖场将在近几天内调整价格，涨幅在10％左右，以每桶5升的食用油为例，每桶上涨6...

泡菜，这种韩国人餐桌上司空见惯、必不可少的食品，近些日子却令韩国人头疼、闹心。随着白菜、萝卜价格疯涨，一场“泡菜危机”让不少家庭吃饭不香。低温天气导致减产近来，韩国市场和杂货店出售的白菜均价为每棵1万韩元（约合8美元），是9月3000韩元一棵的3倍，是去年同期1600韩元一棵的6倍多。白菜是泡菜的基本原料，韩国家庭不可或缺。白菜价格飙升使得不少民众生活受到影响。不少人开始选用萝卜作...

来自上海市农委的最新消息，上海在乳业生鲜原料奶上确立最低保有量制度，郊区奶牛养殖业已全部实现规模化生产，并与生奶收购的定价形成机制、第三方质量检测制度一起，形成“三系配套”的完整框架。在饲养环节中，建立国内首个“配方饲料”的统一配送中心。据上海市农委人士介绍，上海乳业的生鲜原料奶确立最低保有量制度，目前保有“底线”定为6万头奶牛饲养规模和年产26万吨生奶的产量规模。这一部分奶源...

短短5年时间，中国的大豆产业就已经萎缩到很难再称其为产业，顺而，其下游的食用油产业也毫无意外的被鸠占鹊巢。按照“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的顺序，油排在第三位。但是相比于柴（石油）、米（粮食）而言，油（食用油）的问题离我们距离更近。这里，并不是说今天的食用油不够吃或者价格上涨了。对于这类全体国民刚性需求的东西，比供需问题更要重要的是谁在供？其下衍生出由谁生产？用什么生产？在急...

经常逛进口产品超市的人会发现，有一些专门兜售香草的柜台，比如、九层塔等等。名字貌似古怪，其实都是西餐中常见的调味品，一丛丛绿油油的很是可爱。当然最常见也是大家最熟悉的则是薄荷，这种香草在传统中餐中也经常出现。夏季的菜肴中，薄荷常见也常用，除了用来装饰，最多见的是用来泡茶，什么薄荷金桔茶、薄荷柠檬茶等等，都是时尚餐厅里必备的饮料。夏季里喝薄荷泡的茶，可以清心明目。据介绍，...

日前，阳江、阳春两级公安机关会同动物卫生监督所等相关部门对近期查扣的总重达8吨的病、死猪肉进行销毁。这批问题猪肉来自阳东县南海肉类制品厂，该厂老板胡某等人为牟取暴利结伙作案，形成了一条收购、加工、销售病、死猪的非法产业链条。今年7月，警方一举打掉这个涉嫌欺行霸市和生产、销售不符合卫生标准食品的特大团伙，查获病、死等问题猪肉18吨。...

据新华社北京4日电（记者 郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），9月4日，食用油、肉类价格以涨为主；禽蛋价格上涨；水产品价格下降；蔬菜、水果价格微幅波动；成品粮价格稳中有涨。7月上旬开始，全国猪肉价格结束持续上涨走势，价格趋稳。8月下旬以来，猪肉价格再次出现小幅上涨。...

香槟是葡萄酒市场中的高端产品，然而由于价格因素，香槟市场正不断被气泡酒、鸡尾酒挤占。 根据英国CGA Strategy调查公司的最新数据显示，虽然香槟在英国非即饮市场上的份额逐渐恢复，但是它在即饮上的销售量依然不断变动。与去年相比（截止到2012年8月），香槟在英国即饮市场的销售量下降了4.7%，而更惨的...

养金鱼能够陶治情操，有益身心，为生活带来情趣。一起看看养金鱼的关键点：一、水质。不能直接用自来水，需要经过除氯处理。有两种方法，一是把自来水放在阳光下晒几天，二是直接购买杀菌除氯水，按规定用量兑入新水。二、鱼料。金鱼投食需遵循少量多次原则，并且不能喂得太饱。食饵最好在5-10分钟吃完，吃不完的食饵要及时捞出，以免污染水质。三、换水。定期换水，换水之前提前几个小...

“现在老百姓最关心的是食品安全，这意味着商机，谁要养出‘健康鱼’谁就会赢！”在水产业摸爬滚打了近30年的吴泉明，有着自己独特的思路。他认为不改变现有的水产养殖组织形式，“健康养殖”就会成为空话。9月2日，科技日报记者在仙桃市见到了泉明水产专业合作总社理事长吴泉明。他谈起合作社来兴致勃勃。吴泉明生长在湖区，16岁踏足水产养殖，做过水产技术员，当过技术推广站站长。1992年，在全国经商大潮中...

今年上半年，面对长时间低温阴雨寡照天气的影响和香蕉、瓜菜等部分大宗农产品（15.61，0.04，0.26％）价格下跌的冲击，海南各地采取一系列有效措施加以积极应对，全省农业经济总体在较快轨道上保持稳步发展。初步测算，上半年，全省农业完成增加值316.02亿元，按可比价计算，比上年同期增长6.1％，增幅比一季度提升0.1个百分点，增速高出全国平均水平2.9个百分点；全省农民人均收入也有明显提高，...

烈日炎炎，冰冻饮料大受欢迎。但是喝饮料时一定要注意以下几点哦：茶饮料：孕妇儿童尽量少喝因为它多是以茶叶为原材料同时添加其他成分而成，茶中含有的咖啡因易使大脑过度兴奋，从而导致胎儿烦躁不安，而这也意味着失眠的人也不要喝茶饮料。此外，因为茶中含有大量鞣酸，会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收，所以儿童不宜多喝茶饮料。果汁饮料：儿童和糖尿病者少喝...

中新网6月3日电新加坡《联合早报》3日刊登发自台北的报道说，由黑心起云剂引发的食品安全风暴在台湾政坛发酵，成为蓝绿两大阵营相互攻击的政治炮火。文章摘编如下：由黑心起云剂引发的食品安全风暴在台湾政坛发酵，成为蓝绿两大阵营相互攻击的政治炮火。率先开炮的国民党“立委”邱毅连日来紧咬在野的民进党，直指在起云剂中掺入塑化剂的昱伸香料有限公司负责人赖俊杰为绿...

在许多地方是传统的。尤其是“土榨”的菜籽油，更是因为保留了许多“特色风味”而受到许多人的推崇。但是，改良菜籽油、转基因菜籽油还是越来越多。它们有什么样的优势，从而能够找到生存空间、甚至“打败”传统菜籽油呢？菜籽油的“香味”来自于有害成分各种植物油的特有“香味”来自于其中的挥发性成分。就菜籽油来说，主要是其中的芥子油苷。芥子油苷也被叫做硫代葡萄糖苷或者...

吃汤圆是元宵节必不可少的“节目”之一，还有几天就到龙年元宵节了。面对超市柜台里各种各样的“新式汤圆”，部分市民觉得新鲜，也有不少市民却抱怨：这哪还有汤圆的味儿！昨日上午，记者在水果湖、岳家嘴一带的多家超市内看到，冷冻区域内挂满了元宵节的促销广告，思念、三全、龙凤等十几个品牌的销售人员也竞相叫卖。不过，记者发现，传统的黑芝麻馅儿汤圆被冷落在冷柜一角，取而代之的是各类“创新汤圆”：...

辣椒生长发育进入高温季节，由于多种原因容易出现落花、落蕾、落果甚至落叶现象，生产上称为辣椒“四落”。这些现象对辣椒的产量影响很大，往往造成较大减产。目前正是高温多雨季节，必须注重预防。一、落花、落蕾、落果和落叶产生原因主要有以下几种原因：一是营养不良。由于植株营养不良，尤其是氮肥过多或不足，从而导致生长不良和影响营养分配，引起落花落蕾；二是高温干旱。温度高于28...

“随着葡萄酒业进入洗牌期，国内市场版图将重新划分。一是国产与进口葡萄酒间的竞争更为充分；二是市场将形成部分综合品牌运营商。”一位业内人士表示。据了解，进口葡萄酒以年均50%的增速大规模涌入中国市场。2008年，国产葡萄酒占据着国内超过90%的市场份额，现在进口葡萄酒已经抢占了逾25%的市场份额，并且这一数字还在增大。据易...

中央电视台《经济半小时》节目2011年9月25日播出《猪肉价格为何暴涨暴跌》，以下为节目实录：一、猪肉价格为何暴涨暴跌？《经济半小时》关注猪肉价格。今年上半年，物价指数居高不下，按照统计部门的数据，推高CPI的重要因素是猪肉价格上涨过快。在六月份，记者分赴山东、吉林等养猪大省，调查了引发猪肉价格上涨的诸多原因。当时认为如果养猪户及时补栏，猪肉价格应该会有一个平稳...

不知道如何挑选，往往就会跟着广告走，买到性价不符的食品，甚至不知不觉地中了厂商和销售商的“圈套”。买错食品，不是一件小事情。因为，损失的不仅是我们的钱包，还有我们和家人的健康、安全。日积月累之后，买错的食品不但给我们带来病痛，甚至，更糟糕的会让我们提前离开这个美丽的世界。配料表三大看点第一大看点看原料排序。按法规要求，用量最大的原料应该排第一位...

某种食品存在安全隐患，是否可针对同一产地的同类食品，采取“连坐”措施集体下架？昨日，北京市人大常委会首次审议北京市食品安全条例修订草案，对“区域退市”制度，起草部门和市人大财经委存在不同看法。现行食品安全条例规定“发生食品安全事故或者发现可能对公众身体健康和生命安全造成危害的食品时，市食品安监部门“必要时可以对相关企业、区域生产的同类食品实施临时控制措施”。去年...