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厂家直销 现货供应葡萄糖酸-δ-内酯 豆腐王 豆腐凝固剂 金牌供应商 1公斤起订

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最后更新: 2017-12-16 15:45
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“厂家直销 现货供应葡萄糖酸-δ-内酯 豆腐王 豆腐凝固剂 金牌供应商 1公斤起订”参数说明

是否有现货: 类型: 食品凝固剂
主要成分: 葡萄糖酸-δ-内酯 品牌: 述而
型号: 食品级 规格: 1*25
商标: 述而 包装: 25公斤/袋
产量: 20000

“厂家直销 现货供应葡萄糖酸-δ-内酯 豆腐王 豆腐凝固剂 金牌供应商 1公斤起订”详细介绍

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用途用法
蛋白凝固保鲜豆腐,豆腐花:500克豆浆加入内酯1.25-1.3克
奶酪牛奶重量的0.25-0.3% 
面包蛋糕蓬松内酯和小苏打(2:1)按面粉重量的2.5%
畜禽产品助色防腐0.25-0.3%比例
鱼虾保鲜最大使用量0.1g/kg
香肠鱼糜最大使用量3.0g/kg
饮料调味产气内酯和小苏打(2:1)适量加入
上海述而生物科技有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:朱先生 021-60962255 13816282003QQ:2756503459  

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